Categoría: Recetas

Receta de Pan Casero

El Pan es el alimento básico de muchas culturas tanto de Europa como de la India y América, así mismo, es una parte muy importante en sus dietas tradicionales. Aunque existen muchas maneras de preparar pan casero y multitud de ingredientes que podemos añadir a nuestra masa, en Me Gusta Comer Y Dormir vamos a presentaros la receta tradicional. Ingredientes 500 gramos de harina. 1...

Raxo con patatas fritas, al estilo gallego

Receta de raxo con patatas fritas El raxo, habitualmente acompañado de patatas fritas, es un plato típico en la cocina gallega. Se compone de lomo de cerdo, cortado en dados, adobado y macerado al menos durante 8 horas, para que la carne se empape de los sabores que la acompañan. Lo principal del plato, es conseguir que la carne quede jugosa, así que debemos de...

Tarta de Queso

Receta: Tarta de Queso Casera

Bienvenidos a un nuevo post de cocina desde MeGustaComerYDormir.Com. Hoy os presentamos una receta muy rica para sorprender en vuestros postres. Se trata de una Tarta de Queso Casera. Riquísima y muy sencilla de elaborar. Os presentamos a los ingredientes: Ingredientes: 1 litro de leche. 8 quesitos. 2 sobres de cuajada. 3 yemas de huevo. 3 cucharadas de azúcar. Caramelo líquido. Para la base...

Durum de pavo con salsa de yogurt

Receta de durum de pavo con salsa de yogurt

Hola otra vez! Hoy os presentamos la segunda entrega del ciclo “Recetas de la cocina mediterránea“. Durante las próximas semanas y meses seguiremos incluyendo artículos de esta, nuestra cocina. El plato que hoy os presentamos es una variante del durum que podemos encontrar en cualquier restaurante de comida turca de nuestra ciudad. Hemos decidido cambiar la ternera o el pollo por el pavo, pero...

Receta de espaguetis boloñesa

Hola de nuevo! Hoy os presentamos nuestra primera receta del ciclo “Recetas de la cocina mediterránea“. Durante las próximas semanas y meses os iremos presentando platos cuyo nexo de unión es la cocina mediterránea. Recetas turcas, francesas, españolas, griegas e italianas llenarán nuestro blog. Así que, sin más rodeos, os dejamos los ingredientes para nuestros espaguetis boloñesa, con la receta tradicional y al más...

Cocido de garbanzos

Receta: Cocido de garbanzos tradicional

Hola de nuevo! Hoy os traemos una receta de garbanzos al estilo tradicional, cocinados en cazuela a fuego lento (también podéis hacerlos en olla express), para que en estos días de invierno podáis preparar una sencilla y muy rica receta de cuchara. Antes de empezar os dejaremos el listado de ingredientes con sus cantidades aproximadas, pero antes dos cosas: – Utilizamos garbanzos secos, castellanos, de...

Receta de jamón ibérico, tomate, aceite y ajo

Receta de jamón ibérico, tomate, aceite y ajo

Hoy os traemos una receta muy sencilla pero extremadamente sabrosa. Con muy pocos ingredientes (eso sí, de buena calidad), podremos hacer una cena que dejará con la boca abierta a nuestros invitados, encantará a los más pequeños de la casa y sorprenderá a los mayores. Así que sin más rodeos, vamos a presentaros a los ingredientes: Para cuatro personas: Una barra de pan grande...

Receta: Cachopo de ternera asturiana

Receta de Cachopo de ternera asturiana Una de las recetas típicas de la cocina asturiana, junto con la fabada y el arroz con leche, es el Cachopo. Para los lectores que no estén familiarizados con el término Cachopo, os comento que la Real Academia Española en su primera y única acepción, lo define como: Cachopo 1. m. Tronco seco y hueco de árbol. Pero en...

Bitterballen, snack tradicional holandés

Bitterballen, snack tradicional holandés

Receta de Bitterballen Durante un viaje a Holanda, probamos esta delicia en un bar de Amsterdam. Las Bitterballen son una especie de snacks parecidas a las croquetas pero de forma redonda, muy habituales en la gastronomía holandesa. Como nos pareció un aperitivo muy bueno de sabor y versátil a la hora de su presentación, decidimos buscar la receta y compartirla en este artículo. Como...

Tortilla de patata rellena de jamón york y queso

Tortilla de patata rellena de jamón york y queso

Tortilla de patata rellena de jamón york y queso La tortilla de patata o tortilla española, es uno de los platos más tradicionales de la cocina de nuestro país y está presente en prácticamente la totalidad de restaurantes y hogares. Por todo ello, nos veíamos en la obligación de crear esta nueva receta, para que todos aquellos que os estáis iniciando en la cocina,...

Receta de gallo con tomate y puré de patata

Receta de gallo con tomate y puré de patata

Receta de gallo con tomate y puré de patata El gallo, también conocido como gallo de cuatro manchas, ojito o rapante (Lepidorhombus boscii), es un pez aplanado, del mismo estilo que el lenguado o el rodaballo. Es un pescado ideal para todo el mundo y en especial para lo más pequeños de la casa, con un tono blanco y pocas espinas. Ingredientes para 2...

Cogollos rellenos de salchichas y bacon

Cogollos rellenos de salchichas y bacon

Cogollos rellenos de salchichas y bacon Seguimos con nuestras pequeñas aportaciones gastronómicas con un plato muy sencillo, para servirlo como acompañamiento o entrante. Los corazones de lechuga o cogollos de lechuga son una buena solución para realizar un plato fresco y que el comensal siempre se pregunte que relleno tiene, que lo hace tan especial. Hoy es un relleno sencillo a la hora de prepararlo...

Hamburguesa Especial Megustacomerydormir

Hamburguesa Especial Megustacomerydormir

Hamburguesa Especial Megustacomerydormir Hamburguesa Casera   Hoy os presentamos nuestra nueva categoría con algo muy especial, nuestra propia hamburguesa “Me Gusta Comer y Dormir”. Algo que me encanta en casa es cocinar y experimentar con la comida, la mezcla de sabores para conseguir algo especial es un reto con cada receta, por eso, en esta hamburguesa la variedad de ingredientes es tan importante. Si...